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リニューアル商品の
ご紹介

改良を重ね美味しさが
アップして還ってきた！
栄養バランス重視の方は
ぜひご賞味ください！

タンパク質強化Cセット

Renewal Item!

タンパク質は身体の主要な構成成分。筋肉や臓器、皮膚、髪、爪、酵素や神経伝達物質、免疫物質などの材料となり、不足すると筋力が低下し疲れやすくなり、また集中力や免疫力の低下も懸念されます。

今回は全てのメニューで35g以上の摂取ができる設計です。さまざまな食材からバランス良く栄養素をとり、偏りのない食生活にならないようなメニューを開発しました。

￥4,500（税込・送料別）
商品を購入する →

スポーツの現場でサポートする
管理栄養士や公認スポーツ栄養士による
スポーツ栄養学に基づくレシピで作られた
アスリートのおかずDELI

おいしさにもこだわった「管理栄養士監修」による
調理加工時の化学調味料、合成着色料不使用のおかずDELIを冷凍でご自宅にお届けするため、
忙しくても温めるだけで手軽に栄養をサポートいたします。

運動部で頑張る小学生、中学生、高校生アスリートの食事で
悩んでいる保護者様からは「疲労回復や骨強化などの目的に合った
栄養成分がとれるため、食事で悩むことがなくなった」と大変喜ばれています。

こんなお悩みはありませんか？

Trouble

  • 練習などへの送り迎えで時間がない
  • バランスの取れたメニューを考えるのが面倒
  • 急な残業、買い物しなくてもきちんとしたものが食べたい
  • メニューのマンネリ化の解消
  • 子供でも火を使わず食べられるものを探している
アスリートの
おかずDELIにお任せください！
お子様の食事や栄養管理で
悩んでいたことを
アスリートのおかずDELIが
解決します！

アスリートのおかずDELIが
選ばれている理由

Reason

Reason

01

栄養計算、
メニューを考える
必要なし！

管理栄養士、公認スポーツ栄養士監修のレシピから選んでいるため、目的に合ったDELIを選ぶだけ。
基本の6品と合わせ一日の1/3の栄養摂取を目指します。

Reason

02

食事の準備時間を
他に使える！

冷凍でご指定の場所に届くため、レンジアップするだけで食べられます。
献立を考えたり、買い物の時間だけでなく、調理と片付けの時間も短縮できます。
お昼のお弁当に活用すれば、忙しい朝の家事軽減にも役立ちます。

Reason

03

化学調味料、
合成着色料不使用で
安全安心！

調理加工時に化学調味料、合成着色料を一切使っておりません。
国産原料を主原料として製品を作っており、成長期のお子様にも安心して召し上がっていただけます。

Reason

04

保存期間が
長い冷凍食品！

帰宅が遅くなり時間がないとき、外に買いに行くのが面倒な時、冷凍庫にあると安心で、いつでも栄養バランスの取れたメニューを食べられます。

Reason

05

1人暮らしのお子様の
栄養管理にも！

「家にいたときは栄養管理してあげられたけど、一人暮らししてからは好きなものや簡単なものばかり食べてしまう。」
部活や勉強で忙しい、そんなお子さまへの贈り物として。

お客様からいただいた活用事例

Case Study

ユーザー様から大満足の声が
たくさん届いています

Voice

Voice.01

時間がないとき本当に助かってます！

H.Sさん 34歳

毎日の食事で栄養バランスを考えるのが大変になり、おかずDELIを購入しました。

急な会議や残業、食事の準備に時間が取れない時、おかずDELIがあると栄養のある食事を子ども達に食べさせることができるのでとても重宝しています。

時間がない時は温めるだけなのも母の強い味方です。

Voice.02

アスリート向けに
栄養バランスが良く考えられている。

A.Hさん 38歳

全く手間をかけられない朝でもおかずDELIとおにぎり、カップスープで理想の栄養バランスに近づきます。

朝はみんなが忙しく子供たちはご飯を待てない時もあるため、手早く準備して出せるのもいいですね。

送り迎えの車中や運動後の栄養補給にも使え、時間がない時に大変助かっています。

Voice.03

一人暮らしで料理するのが面倒でも手間をかけずにバランスの良い食事ができる。

S.Oさん 40歳

肉・魚・野菜と全てがセットになっていて、栄養価の高い食事をすることができるので選びました。

普段ジム通いが日課になっている男性の私でも十分なボリュームで、血液強化、疲労回復、筋力アップ、免疫力アップ、骨強化などテーマ性をもったおかずセットになっていて、余計なことを考えずにバランスの良い食事ができるので重宝しています。

がっつりストイックな弁当もよいですが、たまには美味しいおかずも食べたいので冷凍庫に常備ですね。

※解凍、衝撃などにより、蒸気口やトップシールからの汁漏れの可能性がありますので、
持ち運びの際は別容器に移すか、別途汁漏れ予防の出来る袋にお入れください。

よくあるご質問

Faq

何営業日で発送されますか？

平日午前11時までのご注文（お支払い確認含む）で翌日発送いたします。
※土日祝日発送業務休み

アレルギー表示はありますか？

メニュー詳細と商品ラベルに表示されています。
アレルギー完全対応ではなく、同一製造ラインで他の特定原材料を含む商品の生産をしています。

トップシールの加熱無し表示の意味はなんですか？

「凍結前加熱の有無」表示は「食品衛生法」にて、表示が定められている項目で、製造の過程で「商品を凍結する“直前”に加熱したか・加熱していないか」を示すものです。

「加熱処理をしていないもの」や「加熱処理をしていても、商品を凍結する“直前”には加熱していないもの」も【凍結前加熱の有無：加熱してありません】という表示をするように定められています。

基本的にはすべて調理後に冷凍しておりますが、加熱した“直後”に冷凍したのではなく、加熱後に「切り分け・盛り付け」等の工程「加工」が入っているため、【凍結前加熱の有無：加熱してありません】と表記されます。
従いまして、必ずしも製造の過程の中で一切加熱していないという意味ではありませんので、ご安心ください。

原材料を教えてください。

国産原料を主原料としています。材料、季節によっては海外産になることもあります。
また調理時に添加物を加えることはありませんが、原材料には添加物の記載もあり、材料由来や調味料に含まれているものです。
例：豆腐の原材料：大豆、豆腐用凝固剤

詳しくはこちら

代表メッセージ

Message

この商品の開発はあるお客様の声から始まりました。
「送り迎えだけでも大変で、食事まで十分に気を使ってあげられない。」
仕事をした後、クラブチームの練習への送り迎え、そして食事。からだに良いものを食べさせたいけど、栄養を考え全てを作るのは大変で、時間もない。

ケータリング、デリバリー会社である私たちは、そんなお話をいただいたお客様を応援すべく、商品開発を始めました。より専門的に性別や競技、目的に合わせた食事の提供ができないかと考えていたところ、
出会ったのがこの“アスレシピ”。
専門家の方々の知恵が集結したレシピサイトです。
この度「公認」をいただき、販売いたします。

お子様やご家族の記念日や、企業様の大事なパーティーなどに料理を提供してきた私たちの経験を活かし、安全で安心、おいしいを当たり前の基準としてレシピの選定、調整をしています。

スポーツをするお子様をお持ちの日々忙しい方々へ、
ジュニアアスリートに関わる皆様に送る応援アイテムです。

運営会社

News

アスレシピ公認の「アスリートのおかずDELI」が冷凍弁当.jpに紹介されました

アスレシピ公認の「アスリートのおかずDELI」が「冷凍弁当.jp」で紹介されました。 冷凍弁当.jpの「アスリートのおかずDELI」の紹介記事はこちら 冷凍弁当.jpで、「アスリートのおかずDELI」は、「これまでにない、ボリューミーで満足感のある冷凍弁当」。「一食で肉、魚、野菜とバランスの取れた栄養価を摂取できる点は大きく評価できる」。「レンジで温めるだけなので小学生の子どもでも一人で調理できる。忙しくて料理を用意することができない時でも安心」。「大人が食べてもおいしいので、筋トレや運動している大人も積極的に食べていいと思う」と、高評価をいただきました。   この機会にぜひお試しください。商品のご購入はこちらから

ラジオ「FMヨコハマ」に取材されました！「F.L.A.G.」内「Play That」コーナーにて電話出演！

ラジオ「FMヨコハマ」に取材されました！「F.L.A.G.」内「Play That」コーナーにて電話出演しました！Fm yokohama 84.7

「アスリートのおかずDELI」リニューアル。「味」はもちろんのこと「ボリューム」「食感」「食べやすさ」にもとことんこだわって改良いたしました。

6月よりテスト販売しておりました「アスリートのおかずDELI」を2021年9月1日よりリニューアル新発売いたしました。テスト販売期間中に頂いたお客様の声を一つ一つ見つめ直し、「味」はもちろんのこと「ボリューム」「食感」「食べやすさ」にもとことんこだわって改良いたしました。育ち盛りのジュニアアスリートにも満足いただける仕上がりです。　この機会にぜひお試しください。商品のご購入はこちらからプレスリリースにつきましては、PRTIMESの掲載記事 をご覧下さい。

1人の母親の声から生まれた「アスリートのおかずDELI」～ケータリング会社とスポーツ新聞社の挑戦～

弊社は、日刊スポーツ新聞社が運営するスポーツ栄養サイト「アスレシピ」と提携し、「アスリートのおかずDELI」を販売を開始しました。「商品開発の始まり」、「商品の意図や狙いとは？」、「なぜスポーツ新聞と手を組んだのか？」について弊社代表の坂根が語りました。内容につきましては、こちらの PRTIMESの掲載記事 をご覧下さい。 この機会にぜひお試しください。商品のご購入はこちらから
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Contents

運動する前と運動した後に摂るべき子供の食事

ジュニアアスリートをもつ家庭なら、子供が最高の運動能力を発揮するために、水分をたくさん摂り、バランスのとれた食事をする必要があることはおそらくご存知でしょう。しかし、子供がよりよいパフォーマンスを発揮するために、試合前、試合中、試合後に摂るべき栄養素があることは、意外と知られていません。ここでは、運動前と運動後にそれぞれ摂るべき食について解説します。     ジュニアアスリートの栄養と食事 成長期の子供は、健康的なライフスタイルのために常にバランスのとれた食事を必要としますが、激しい運動や持久系のスポーツをする子供は、成長を維持し、競争力をつけるためにも、それよりも少し余分に必要です。たとえば、クロスカントリーや陸上競技など、1日中活動するスポーツや持久力のいるスポーツでは、1時間以内の活動に比べて、必然的に補給量が多くなります。このため、ジュニアアスリートのための栄養補給を知っておくことはとても大切です。   運動前の食事 ジュニアアスリートにとって、炭水化物とタンパク質は欠かせない栄養素です。炭水化物は、練習や試合を乗り切るために必要なエネルギーを供給してくれます。玄米や全粒粉パンなどの全粒穀物、ピーマンやにんじんなどの野菜を選びましょう。タンパク質は、筋肉をつくったり修復したりするのに重要です。魚、肉、鶏肉、乳製品、豆、ナッツ、大豆など、ヘルシーな食材を選んでください。試合中のパフォーマンスを高め、試合後の筋肉のダメージを軽減するには、運動前に適切な栄養素を摂ってエネルギーと体力を維持することが大切です。   試合の3〜4時間前 米、豆類、パスタ、じゃがいもなど、炭水化物を多く含む食品を、健康的な分量で食べさせるようにします。もし子供がこの時間帯に学校にいて、外出先でも食べられるものが必要な場合は、白米と玄米をミックスしたおにぎりやピーナッツバターやチーズを加えた全粒粉パンを持たせるとよいでしょう。この場合の目標は、食事が消化される時間を確保しつつ、試合中に子供が空腹にならないようにすることです。   試合1時間前 果物など、炭水化物が含まれるおやつを食べるように促します。バナナ、ベリー類、リンゴなどがおすすめです。果物は消化が良いので、胃もたれせず、試合中にお腹が空くことも少ない食べ物のひとつです。加工された甘いお菓子は、胃の不調につながるので避けたほうがよいでしょう。また、糖分の摂り過ぎによって血糖値やインスリンの変化が起こり、疲労感やパフォーマンスの低下を招く可能性もあるので、運動前は避けるのが無難です。   運動後の食事 試合後に適切な栄養を摂ることは、ジュニアアスリートにとって競技後に体調を整えるだけでなく、体の回復を助け、次の試合に出るときの準備にも役立ちます。   試合後に必要な栄養素 運動した後は、炭水化物とタンパク質をできるだけ早く摂らせるようにします。タンパク質は、筋肉の修復と増強に役立ちます。運動後に十分にタンパク質を摂ることで、アミノ酸が体内に供給され、体をサポートしてくれるのです。また、炭水化物を摂ると、運動中に消費したエネルギー（グリコーゲン）を補うことができます。さらに、炭水化物とタンパク質を同時に摂取することで、グリコーゲンをつくるインスリンの分泌が促進されます。運動後の体は、グリコーゲンとタンパク質を再構築しやすくなることを覚えておきましょう。   試合後1時間以内 フルーツをはじめ、もしあればチョコレートミルクを楽しむとよいでしょう。チョコレートミルクは炭水化物とタンパク質の比率が4対1なので、試合後の筋肉の回復に最適な組み合わせです。   脂肪＝悪ではない 脂肪は「消化を悪くする」「栄養素が吸収されにくい」というように、あまり良くないイメージを持たれがちです。運動後に脂肪の量を制限するのは間違いではありません。しかし、多少の脂肪であれば体の回復に悪い影響は与えないので、過度に気にする必要はないでしょう。   運動中とその前後には十分な水分補給を 人間の体がきちんと機能するために、水分は欠かせません。忘れずに十分な水分補給をすることで、体の内部環境は良好になり、最大限にパフォーマンスを向上させることができます。その一方で、水分の不足は、パフォーマンスが大きく低下してしまうほか、脱水症状やけいれんなどを引き起こすこともあるので注意が必要です。活動時間が1時間以内の場合、15～20分おきに水を飲むとよいでしょう。1時間以上続く激しいスポーツの場合は、スポーツドリンクでもかまいません。そうすることで、血糖値を良好な状態に保ち、失われた電解質を補うことができます。ただし、スポーツドリンクは激しい運動中または運動後に飲むものであり、日常的に飲むものではないことに留意してください。運動により汗で水分と電解質が失われるので、運動前や運動中だけでなく、運動した後にも水分補給することが大切です。運動後の水分補給では、体の回復はもちろん、その後のパフォーマンスの向上が期待できます。運動中、そして運動の前後には、十分に水分を摂ることを子供に習慣づけるようにしましょう。また、毎度の食事と一緒に水を飲ませることも大切です。   ジュニアアスリートの試合を支える！子供の運動に必要な食事を 機能をより高める運動前の栄養、十分な回復を促すための運動後の栄養、どちらもジュニアアスリートにとっては欠かせないポイントです。どのような食事をするかによって、運動の効果や試合でのパフォーマンスは大きく変わってきます。子供の能力を最大限に引き出すために、必要な栄養素や食品を理解し、かしこく日常に取り入れていきましょう。

ジュニアアスリートの食事に必要な栄養は？パフォーマンスを高めるおすすめ献立も紹介

成長期でスポーツに取り組むジュニアアスリートが試合でパフォーマンスを発揮するためには、食べるものや食べるタイミングなどに気を配る必要があります。特にスポーツ選手は、筋力や骨強化をめざし、翌日に疲労を残さないことも良いパフォーマンスを行うための大切なポイントです。今回は、ジュニアアスリートの食事で気を付けたいことや目的別のおすすめ献立を紹介します。   ジュニアアスリートの食事で気を付けたいこと 小学生から高校生までの子どもは身体と心が大きく成長する時期です。健康的な身体を作り、競技で活躍できる体力や運動するうえで必要な筋力を養うためには、バランスの取れた栄養を取ることが欠かせません。人の身体は食べ物によって作られており、食べることによって必要なエネルギーや栄養素を体内に取り入れます。子どもが必要なエネルギーのうち、生活するために必要なエネルギー、身体を成長させるためのエネルギーは運動をしている、していないに関わらずすべての子どもに必要です。スポーツに取り組むジュニアアスリートは、さらに運動するためのエネルギーが必要になります。生きるために必要なエネルギーと成長のために必要なエネルギーは運動するためのエネルギーよりも優先度が高いですが、運動するためのエネルギーに重きを置きすぎるとエネルギー不足となり、身長の伸びなど身体の成長に影響が出ることがあり、注意が必要です。また、栄養が不足すると集中力の欠如などにもつながります。1度の食事で食べられる量には限界がありますので、3食しっかり食事をすることを心がけましょう。特に、朝ごはんは体内時計を整えたり集中力を高めたりする大切な役割があるので、時間がないからなどの理由で欠食することは避けたほうがよいです。   ジュニアアスリートが試合でパフォーマンスを発揮するための食事のコツ 栄養バランスの取れた食事の献立を考えるために、1食に次の5種類を揃えるように心がけましょう。主食：ごはんやパン、麺類などエネルギー源になるもの主菜：肉や魚、卵、大豆製品など良質の筋肉や骨を作るタンパク質副菜：野菜や海藻、きのこ、イモ類など、身体の調子を整えるビタミンやミネラル乳製品果物献立を考える際には主菜を決めてから、主菜に合う主食や副菜を決めていきましょう。ジュニアアスリートの場合は3度の食事だけで必要な栄養素をすべて取るのは難しいので、食事と食事の間に捕食（おやつ）を取り入れましょう。乳製品や果物は補食としておすすめの食材です。学校が終わった後練習に行く場合は昼食から時間が空くので、おにぎりやバナナなどの糖質を取ると消化が良く、身体を動かすエネルギーを効率良く補給できます。練習後は分解されたタンパク質や消費されたグリコーゲンを補給するために乳製品などを取ると疲労回復にも効果的です。苦手な食材がある場合は、なぜ苦手なのか、どれくらいの量なら食べられるのかを子どもとコミュニケーションを取りながら、親子で克服していきましょう。例えば調理法を変えてみる、最初は一口から頑張ってみる、などが一例です。   目的別のジュニアアスリート向けおすすめ献立例 ここからは、目的別のジュニアアスリート向けおすすめ献立例を紹介します。 貧血予防におすすめのメニュー 高野豆腐の肉豆腐・サバトマチー・ブロッコリーとナッツのおかか和え高野豆腐は木綿豆腐や絹ごし豆腐と比べてカルシウムや鉄分が多く、血液の生成にも役立ち貧血予防になります。豆腐の代わりに栄養価に優れた高野豆腐を使うことで、煮汁がしみて美味しく食べられるのがポイントです。副菜のサバトマチーもサバ缶とチーズでタンパク質や鉄分が取れます。添えられているブロッコリーやシメジでビタミン類を摂取できるのが嬉しいポイントです。ブロッコリーとナッツのおかか和えは、ブロッコリーに含まれるビタミンB6やナッツに含まれるビタミンEによって鉄分の吸収を高められます。   疲労回復におすすめのメニュー レモン風味のショウガ焼き・ベビーホタテと小松菜のミルク煮・ニンジンの卵炒め糖質をエネルギーに変えるときに必要なのがビタミンB1で、ビタミンB1は疲労回復にも効果的な食材として知られています。ショウガ焼きの主材料にビタミンB1を多く含む豚肉が使われており、レモンを加えることで通常のショウガ焼きよりさっぱりと食べられることがポイントです。副菜のベビーホタテと小松菜のミルク煮にはタンパク質、カルシウム、ビタミンB1が含まれています。ニンジンの卵炒めは、ベータカロテンを始めとしたビタミン類が豊富なニンジンと良質のタンパク質である卵の組み合わせがポイントです。   筋力UPにおすすめのメニュー 鶏むね肉のカレーマリネ・白身魚のカルピオーネ・カボチャとブロッコリーのキッシュ筋力UPを図るにはタンパク質が欠かせませんが、エネルギーが不足すると筋肉が燃やされてしまうので、タンパク質だけでなくエネルギーも必要になります。鶏むね肉は高タンパク低カロリー食材の代表格です。白身魚のカルピオーネからはタンパク質やビタミンB12が摂れる他、添えられた野菜からビタミンDやミネラルも摂取できます。キッシュには緑黄色野菜のカボチャとブロッコリーの他に乳製品、エネルギー源となる食パンが含まれています。   免疫力UPにおすすめのメニュー ビタミンACE豚しゃぶ・サケとパプリカのバルサミコマリネ・腸を整えるミラクル和え免疫力を高めるために必要な栄養素としてタンパク質、ビタミンA・C・D・E、亜鉛などがあります。ビタミンを多く含む野菜とビタミンB1を多く含む豚肉を使った豚しゃぶは、バランス良く必要な栄養素が摂れる一品です。サケのマリネではビタミンB・Dの摂取ができます。酸味の柔らかいバルサミコ酢を使っているのがポイントです。タンパク質を多く含む納豆や食物繊維が豊富なキノコ、カルシウムが多い小松菜などが含まれるミラクル和えは、腸内環境を整えてくれます。    骨強化におすすめのメニュー イワシのハンバーグ和風ソース・鶏肉とヒジキの梅煮・厚揚げと大豆のチーズ焼き骨強化にはカルシウムの他、タンパク質や吸収力を高めるビタミンDなど脂溶性のビタミン類が必要です。イワシのハンバーグでカルシウムやタンパク質を摂取できる他、付け合わせの野菜からビタミンも摂取できます。ヒジキもカルシウムを多く含む食材として知られており、合わせ材料として使われている鶏むね肉は高タンパク低カロリーで、ジュニアアスリートにぴったりな食材です。厚揚げと大豆のチーズ焼きではカルシウムと鉄分を摂取できます。   バランスの取れた食生活でジュニアアスリートをサポートしよう 身体も心も大きく成長するジュニアアスリートを大きくサポートするのは日々の食事です。成長するためのエネルギー補給だけではなくスポーツで力を発揮するためには、良質のタンパク質を始めとしたさまざまな栄養素を普段の食事からバランス良く摂取することが欠かせません。ジュニアアスリートが試合で最大限のパフォーマンスを発揮できるようにするため、食事に気を配りましょう。

ジュニアアスリートは食事も勝負！アスリート飯を徹底的に学ぼう

アスリートにとって、食事は練習と同じくらい重要な要素。しかも、ジュニアアスリートとなればなおさらのことです。なぜなら、ジュニア期の食事は、ジュニア選手として最高のパフォーマンスを発揮するためのみならず、長く選手として活躍できる身体づくりのベースにもなるからです。この記事では、ジュニア選手のアスリート飯に必要な栄養や食事法、さらに目的別のメニューについても紹介します。   なにをどのくらい食べるのが正解？アスリートのベストな食事！ 厚生労働省が出している「日本人の食事摂取基準」は、なにをどのくらい食べたらいいのかの基準です。しかし、これはあくまで一般的な小児についての基準。では、スポーツをしているジュニアアスリートではどうなのでしょうか。   なにをどのくらい食べればいい？成長期のアスリート飯 ジュニアアスリートは成長期の小児です。一般的な成長期の小児は、日常生活と成長に必要な分だけでいいのですが、ジュニアアスリートはそこにプラスして、運動の分にあたる栄養とエネルギー摂取も欠かせません。栄養が偏ったり、食事量が足りなかったりすると成長にも影響が出るので、炭水化物、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルの5大栄養素をすべてバランスよく、十分に摂れる食事が理想です。また、主食となる炭水化物をしっかり摂りましょう。   ベースは身体づくり！栄養素について知っておきたいこと スポーツは身体が基本です。よいコンディションの身体があってこそ、スキルと精神力がアップし、高いパフォーマンスにつながります。成長期の身体づくりには十分な栄養素が必要ですが、そこにスポーツが加わると、さらに多くの栄養素とエネルギーが消費されることになります。汗をかけばミネラルも一緒に排出されます。スポーツでダメージを受けた筋肉や血液の修復と成長にも栄養素が必要です。  ジュニアアスリートの場合、しっかり食べているつもりでも運動で栄養を消費され、身体づくりに必要な分が不足することも起こりえるので注意が必要です。意識すべきなのは、やはり5大栄養素。特に、筋肉のためのタンパク質、骨の材料となるカルシウム、神経を正しく働かせるビタミンB群、血液から失われる鉄分に着目したアスリート飯を意識します。朝食も抜かずに食べるのがマストです。栄養とエネルギー不足を防ぐためにも習慣化します。   食べ方も重要！タイミングは？捕食は？睡眠との関係は？ なにをどのくらい食べればいいのかも大切ですが、ジュニア期のアスリート飯で重要なポイントは他にもあります。   摂取のタイミングも考える アスリートが1日に摂りたいタンパク質の量は、体重1キロあたり1.5から2グラムが目安です。栄養を効率よく吸収するためにも、一食で1日の必要量を摂取するのではなく、3回の食事や捕食で分けて摂りましょう。その際、植物性タンパク質と動物性タンパク質をバランスよく摂取するのがベスト。さらに、朝食で意識してタンパク質を摂るのもポイントです。体温を上げ、脳と身体の目覚めをスピードアップさせる効果もあります。   ビタミンは油溶性と水溶性の2種類。後者は体内に留まっている時間が短いため、水溶性ビタミンのビタミンB群やCは食事ごとに毎回摂るようしましょう。体内で合成することができないミネラルもこまめな摂取を心がけます。   補食はいる？いらない？ 毎日きちんと朝昼晩に食事をしても、必要な栄養素とエネルギーを補えないこともあります。運動と成長に必要な分を補うと考え、補食を上手に利用しましょう。甘いものやスナック菓子ではなく、おにぎりやサンドイッチ、あるいはヨーグルトやナッツ、果物など、栄養と消化の両面で補食にふさわしいものを選びます。   食事と睡眠の関係は？ 成長ホルモンのほとんどは睡眠中に分泌されるため、睡眠はジュニアアスリートには特に大切です。成長ホルモンは身体の成長を促す以外に、疲労回復やスポーツでダメージを受けた筋肉の修復にも役立つホルモンです。成長ホルモンの分泌を促すため、睡眠の質を高めるよう気を配りましょう。   食べ物が胃の中に残っていると消化器官が休めません。就寝の2～3時間前には夕食を終えるのが理想的です。夕食が遅い時間になるときは、夕食を2回に分けるという手もあります。その際には、夕方に1回目の夕食を摂り、2回目では消化の良いものにするといいでしょう。   ジュニア選手のアスリート飯を紹介！献立は目的別に考える！ 5大栄養素をバランスよく摂ることが基本ですが、目的別に意識したい栄養素もあります。どんなケースでなにを食べるのがいいのでしょう。   疲労回復 疲労回復の効果が期待できる栄養素の主なものは、エネルギーを補給する炭水化物、筋肉を修復するタンパク質、そして乳酸の分解や抗炎症など、複合的に疲労回復を助けるビタミンC・A・E・B群があります。クエン酸も疲労回復に役立ちます。ポークソテーの梅ダレ添え、カツオやサーモンをトッピングした納豆に卵を入れてタンパク質補給し、かぼちゃ、にんじん、トマト、ブロッコリーで煮物やサラダの小鉢を作りビタミンを摂取しましょう。柑橘系のフルーツをデザートにするのもおすすめです。   健康的にウエイトダウン 体重を減らしたいときに着目したい栄養素は脂質です。肉類は脂質が多いのですが、良質なタンパク源でもあります。たんぱく質の摂取量は減らしたくないので、肉や魚は脂が少ないパーツを選びます。高タンパクで低脂肪の大豆製品を多く取り入れるのもポイント。調理法もソテーより蒸す、牛乳やヨーグルトも低脂肪にするとより効果的です。   筋肉を増やしたい 筋肉増強に必要なのはタンパク質です。動物性の肉、魚介、卵、乳製品と、植物性の大豆製品ですが、一食のうちに両方から摂るのがカギです。筋肉修復の過程ではエネルギーも必要なので、タンパク質だけにこだわるのではなく、糖質、タンパク質、野菜や海藻を同じ割合で摂るようにします。野菜は温野菜にして、かさを減らすのがベター。グラタンにして乳製品と組み合わせるとタンパク質摂取量がアップします。   プレッシャー対策で免疫力アップ！コンディションを整える 試合前は、エネルギーアップを目的として炭水化物を摂ることが必要となるため、食べやすい麺類などもおすすめです。緊張でストレスを受けるとビタミンC、カルシウム、マグネシウムが失われます。腸内バランスも崩れて免疫力が落ちることも。乳酸菌とカルシウム補給のため乳製品を積極的に摂りましょう。大豆にはマグネシウムが豊富なので、腸内細菌の餌になる根野菜と合わせ、副菜には五目豆を。また、食後や補食に柑橘系の果物を添えるとビタミンCが摂取できます。   アスリート飯は続けることが大切！ スポーツ選手にとって、技術を磨き強くなることは重要です。しかし、ケガや故障に見舞われることなく、長く活躍できる身体づくりも、同様に重視すべき事柄でしょう。そのためには、毎日のアスリート飯が不可欠です。食事は継続してこそ結果が現れますが、ジュニアアスリートの食事管理は両親のサポートが中心になります。忙しい日々の中での食事管理は大変ですが、重要性を理解してしっかり取り組んでみてください。  
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